食品洁净室工程

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食品洁净室建筑物与厨房应有的配合
1.食品洁净房照明设施
照明应在110烛光以上，而属于检察检验作业区，应要保持在500烛光以上，灯具以不在作业线上为佳，否则应加护罩，避免灯管破裂。
断电照明应配合法规设置。
2.食品无尘房地皮工程
地板应以无毒、耐热、坚硬不透水、非吸收性质地板为佳，耐磨不光滑的地砖、并须有适当的排水斜度。
3.排水沟的设置
排水沟应具有防鼠或其他生物的入侵设施，沟板要不生锈、不光滑者为佳。水沟底部要有适当的弧度及倾斜度，不可让废水逆流，沟内不可有各式的配管，如水电瓦斯管等。
4.食品无尘净化房屋顶及天花板要求
屋顶应以平坦、无裂缝且易于清扫为佳，以防止灰尘堆积，如有A型屋顶架构者，应加装天花板并保持密闭，材料应选择白色，防水、无毒、光滑等，以减少昆虫生长。
5.食品无尘厂房壁面的要求
墙壁应以平坦无裂缝，且应由地面以上120cm处，以非吸收性，耐酸、耐热、易清洗之建材构筑。壁面与地面宜有圆角弧较少3公分以上，以利清洗及消毒作业。
6.食品净化房门窗及换气口
门窗及换气口等凡是有开放的地方，应设置有防鼠、昆虫等入侵的设施，门片亦要能自动关闭，并要设置空气廉或防蝇廉，主要推车行走之动线门片，应设防止碰撞护垫，纱窗或换气口应设易拆洗不生锈纱窗，且钢网应在1.5M/M以下。
食品洁净室装饰施工现场的环境温度应不低于10度，但对特殊的装饰工程，应按装饰材料说明书要求的温度施工。
食品净化车间施工中，需要采取措施随时隔离和清除装配和施工过程中产生的污染，减少对周围地区的污染，例如洁净车间以使用临时性的屏障和墙，对临界区加压，还可在空气处理系统中采用临时性的“献身”式过滤器。这种过滤器是用来保护洁净。不受外界污染，顺利进行初始的加压和运作。在建造批准前和其后的设施使用前的确定阶段或启动阶段，就要用适当等级的过滤器把这种过滤器更换来。应该按照规定制定计划，持续地或频繁地清洁和控制，防止污染聚集在设施的任何部分，也便于启动HU进行实质性的最后的清洁工作。
 
食品洁净室应该接收及较终施工处问的个地方，进行部件的初期清洁工作，和完全没必要作为现场施工的一部分而需原地进行的准备或装配T作，这样的程序较有利于减少对设施备部分的污染，对以后难于清洁或不可能清洁的部分有特殊的价值。
 
安装在适当的基底或建筑选材时应该考虑使用时的化学特性、热特性和机械应力以及电导率和脱气特性。此外，用户和供应商还应考虑灵活性、功能性、耐久性和可维护。
I saw that for some reason of his own he was determined not to come, so I stood up. ‘Are you a college man?’ he inquired suddenly. For a moment I thought he was going to suggest a ‘gonnegtion’ but he only nodded and shook my hand. ‘Let us learn to show our friendship for a man when he is alive and not after he is dead,’ he suggested.